ふわふわの手作り豆腐
手作り豆腐セットを頂きました！
豆乳とにがりをまぜて レンジでチンするだけで美味しいお豆腐の完成です。
わたしは３分チンして、ふるふるのおぼろ豆腐風に仕上げました
頂いた豆腐セットはこの地域のものではないですが
富士五湖地域も豆腐が名産なのでこういうセットがあってもいいなと思いました。
四季亭・牧場・自宅ともに富士山の湧き水を井戸で汲み上げて使っています。
バナジウムというミネラルがたっぷり入った水は、美肌や糖尿病などにいいそうです。
確かにこちらへきてから肌の調子がとてもよくなり、今は日焼け止めのみで
ファンデーションも塗ってません！
この湧き水と国産大豆を使用した手作り豆腐セットがあったら売れそうですね☆
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