にじます釣り
友人Nくんが近所で釣ってきた「にじます」。
釣ったばかりの魚の内臓をとり、１昼夜陰干しすると・・・
ちょうどいい具合に乾燥して、川魚くささもなくなり、身もひきしまってとてもおいしくなります。
次の日の朝、塩焼きにしていただきました★
ここは、ブラックバスで有名な河口湖、わかさぎ釣りの山中湖。
フライフィッシングで有名な桂川や
30cm以上の大物が釣れる管理釣り場など・・・
実は、かなりのたくさんの釣り場があります。
簡単に釣れる釣り場もありますので、ぜひ楽しんでみてくださいね。
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