「ふじさん牧場」

スタッフTちゃんが作ったふじさん牧場の羊と子牛。
羊の毛で出来ています！！！

作り方はとても簡単で、羊の毛を適当に丸めて
針をツンツンさしながら好きな形に仕上げるそうです。
携帯ストラップでもネックレス、ピアスでも何でもつくれます。

とはいえ・・Tちゃんはもともと絵がとても上手くセンスがあるので
微妙な色使いや顔の書き方などがとても上手！です。

牧場の羊も毛がりをしないといけないので
そのときにはその毛を使ってやってみたいなと思います。
ふじさん牧場の体験メニューに入れたいですね！

羊毛シリーズ第２弾。
ハートのネックレスです

パンチの効いたショッキングピンクがとてもかわいく
冬の装いに似合いそうです。

2/1～中旬頃まで、素晴らしい「ダイヤモンド富士」が山中湖半で見られます
「ダイヤモンド富士」とは、富士山の頂上に夕日が沈んでいく光景。
頂上に沈む太陽が湖に反射し、ダイヤモンドのように輝きます。

この写真はわたしがデジタルカメラで撮影したもの。
ごくごく一般的なデジカメでさえ、こんなキレイにとることができます☆

富士の頂上へ夕日が沈んでいく様は本当に幻想的。
この季節だけのお楽しみ。みなさまもぜひお楽しみください。
四季亭・ふじさん牧場からお車で15分です。

時間帯別ベストスポットは下記HPからご参照くださいませ。
http://www.yamanakako.gr.jp/new/info.php?new_id=87

いつもお世話になっている山梨県家畜保健衛生所の方々の案内のもと
牧場見学にいってきました。

思い出せば去年のちょうど今頃、はじめて山梨県の畜産課を訪れ、
私たちの無謀な挑戦がスタートしました。
１年前は牧場をやろうとも思ってなかった２人が、
わずか半年の間に牧場を作り上げられたのは、
家畜保健衛生所KさんとAさんのお力があったほかになりません。

そんな頼もしい方々と一緒に久しぶりに１日かけて牧場見学してまいりました。

スケジュールは
甲州ワインビーフを作っている小林牧場→オーガニック卵を作っている「黒富士農場」
→小淵沢の「かつみ」にてジンギスカンランチ→さまざまな実験を行っている県の機関「酪農試験場」

スタッフみんなで社会科見学です（笑）

まず最初に伺ったのは、甲州ワインビーフを作っている「小林牧場」
http://www.winebeef.co.jp/

広大な敷地に約1300頭の牛を飼っています。
当然ですがふじさん牧場とは大違い！で同じ牧場と名乗るのが恥ずかしい・・・。

こちらはワイン王国山梨が生み出した美味しい牛肉で
ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料にして育てたもの。
キメの細かい柔らかさと甘みのある肉質が特徴です。
一度食べたらやみつきになるそうです☆
牧場直営のお店では、もちろんワインビーフを販売。
一番人気のハンバーグはオープン前から人が並びとすぐ売り切れてしまうそう。
そこまで聞いたら絶対に食べたくなるのか人情ですが
お店にいったときにはすでに売り切れでした（泣）
しかたがないので、自分で作ってみようと思い、ひき肉を購入。

これから作ってみます！

ワインビーフで作ったハンバーグはとても美味しかったです！！

この２日間は富士五湖地方も初夏の陽気。
ポカポカ天気で動物たちも気持ちよさそうです。

さて・・・牧場見学の続きです。

小林牧場をあとはすぐそばにある黒富士農場へお邪魔しました。
こちらは鶏専門の牧場。
http://www.kurofuji.com/

放し飼いにしてストレスを与えずに飼っているのが特徴の農場ですが
その中でもすごいのが「リアルオーガニック卵」。
有機農法で作った飼料だけを与えて作った美味しい美味しい卵です

実は、ここの農場へいく数日前、青山の紀伊国屋で発見していたので
どんなところで生産されているのかとても興味がありました。
農場はとてもキレイ！

敷地内には小川が流れ、鶏舎でさえステキな建物に見えます。
そして何より驚いたのは、匂いがまったくないことです。

普通の方はあんまり知らないと思いますが、
通常、鶏舎は牛舎や馬舎に比べてとても匂いがキツイのです。
ところがここは匂いがまったくなく、虫もいない！
とってもクリーンな空間です。

秘密は飼料にあるようですが、研究に研究を重ねた結果だそう。
「鶏舎はくさくても仕方がない」という既成概念も努力で変えることができるのですね。
本当に勉強になりました。

こちらの直売店舗では卵のほかにプリンやシフォンケーキなどのお菓子も充実しています。
美味しい卵と美味しいケーキを買って帰りました。

実際に作っている現場を見ると、さらに美味しく幸せを感じますね。

以前、ふじさん牧場へ迷いこんだ犬のコトを書きましたが・・・
http://ameblo.jp/fujiboku/entry-10193332563.html

実はある日突然いなくなってしまいました。
スタッフにとてもなついていて、
どこにいくにも後ろからついてくるような犬だったので
とても心配していました。

そうしたら・・車で数分のお隣村で無事に散歩しているワンを発見。
スタッフTちゃんが見つけたのですが
女性に連れられて元気にお散歩していたそうです！！！

はーーーーーーーーよかった！！！

飼い主が見つからないワンちゃんは警察などに届けられてから
２週間前後で保健所に行き、安楽死させられてしまうそうです。
その現実を知っていたので本当に安心しました。

わたしたちも動物を飼っていますが、
かわいいだけじゃなく最後まで責任を持つことが本当に大切だと思います。

2/19より24日までは臨時休業とさせて頂きます。
申し訳ございませんが、お急ぎの方はメールにてお問い合わせくださいませ。
ご迷惑おかけ致しますがよろしくお願い致します。

info@fuji-shikitei.com